Vertrauen schaffen durch offene und ehrliche Kommunikation
langfristige Partnerschaften mit unseren Substratkunden
Individuelle Betreuung
Als Substrat produzierender Betrieb sehen wir uns Hand in Hand arbeitend in einer gemeinsamen Wertschöpfungskette mit unseren Kunden.
Für unsere Pilzsubstrate verwenden wir hauptsächlich Buchenholzsägespäne oder Stroh. Für die richtige Nährstoffversorgung geben wir noch verschiedene Getreidesorten und Sojabohne hinzu. Alle Rohstoffe die wir verwenden kommen aus Österreich und sind bio Zertifiziert.
Wir produzieren ausschließlich mit Energie aus erneuerbaren Quellen.
Unsere Substratmischungen werden mit zwei Vakuum-Niederdruck-Autoklaven möglichst nährstoffschonend sterilisiert und anschließend im Reinraumbereich abgekühlt und mit Pilzbrut beimpft.
Die Durchwachs- und Reifephase dauert je nach Sorte 4-12 Wochen.
Unsere Hauptkulturen sind:
Kräuterseitling, Shiitake und Austernseitling
Bitte kontaktieren Sie uns, falls Sie Interesse an einer anderen Pilzart haben. Möglich sind zum Beispiel: Igelstachelbart, Nameko (Goldkäppchen), Enoki, Zitronenseitling, Lungenseitling und Reishi.
Wir versenden unsere Substrate fertig gereift und fruchtungsbereit auf Paletten. Ein Substrat Beutel wiegt 3-3,5kg.
Eine Verkaufseinheit sind 100 Substratbeutel zu je 3-3,5kgder gleichen Sorte.
Auf einer Palette können 100 (halbe Palette) oder 200 Substratbeutel (ganze Palette) verschickt werden.
