–Die Versorgung der heimischen Pilzanbauer mit qualitativ hochwertigen Substratenund Sortenvielfalt
–Respektvolles Miteinander mit Natur und Umwelt
–langfristige Partnerschaften mit unseren Substratkunden und individuelle Betreuung
–Vertrauen schaffen durch offene und ehrliche Kommunikation
Als Substrat produzierender Betrieb sehen wir uns Hand in Hand arbeitend in einer gemeinsamen Wertschöpfungskette mit unseren Kunden.
Für unsere Pilzsubstrate verwenden wir hauptsächlich Buchenholzsägespäne oder Stroh. Für die richtige Nährstoffversorgung geben wir noch verschiedene Getreidesorten und Sojabohne hinzu. Alle Rohstoffe die wir verwenden kommen aus Österreich und sind wie unsere Substrate bio zertifiziert.
Wir produzieren ausschließlich mit Energie aus erneuerbaren Quellen.Besonders stolz sind wir darauf, mit Holzpellets den Dampf für unsere Autoklaven zu produzieren.
Unsere Substratmischungen werden mit zwei Vakuum-Niederdruck-Autoklaven möglichst nährstoffschonend sterilisiert und anschließend im Reinraumbereich abgekühlt und mit Pilzbrut beimpft.
Momentan können wir folgende Sorten anbieten:
Kräuterseitling, Shiitake, Austernseitling, Igelstachelbart und Nameko (Goldkäppchen)
Bitte kontaktieren Sie uns, falls Sie Interesse an anderen Pilzarten haben. Mit eurer Hilfe, möchten wir die bunte Vielfalt der Speise- und Heilpilze unter die Menschen bringen.
Wir versenden unsere Substrate fertig gereift und fruchtungsbereit auf Paletten oder CC (dänische Blumenkarren).Aufeiner Palette können 20-180 Substratbeutel verschickt werden. Wir schlichten euch gerne verschiedene Pilzsorten auf die gleichen Palette.Auf einem CC passen 98 Beutel (Shiitake 84).
Falls ihr gerade eine Pilzproduktion aufbauen wollt, und offene Fragen habt, stehen wir euch gerne beratend zur Seite.
Auf Anfrage schicken wir euch gerne unsere Preisliste.
Wir beliefern ausschließlich landwirtschaftliche und gewerbliche Betriebe. Der Verkauf von Pilzsubstraten an Privatkunden ist leider nicht möglich.
